dimecres, 31 de juliol de 2013

El Principito



Por Àngela Sánchez Vicente

 


Tal día como hoy celebramos el 113 aniversario de la desaparición del aviador y escritor francés padre de “El Principito”.

El Principito, publicado el año 1943, es un libro para jóvenes y adultos que quieren despertar sus conciencias tal y como hace el protagonista, el autor, dirigiéndose al niño que todos llevamos dentro, nos muestra una nueva visión del mundo que nos rodea, nos sugiere que vivamos con la capacidad de admiración, sorpresa, con inquietudes e interrogantes constantes, con ganas de ir más allá y atravesar la superficialidad.

Antoine de Saint-Exupéry  juega con el simbolismo de la rosa, el zorro, el cordero, los baobabs y los habitantes de los otros planetas que nos llevan a la reflexión sobre aquello que tenemos a mano. No voy a entrar en explicaciones pues no hay una única verdad ni interpretación. Sed vosotros quienes a través de vuestras vivencias deis un sentido u otro al relato.

Realmente el libro está viviendo un nuevo boom a raíz de los problemas sociales y económicos, es un canto a la vida y a la superación de estereotipos. 

La última edición de Salamandra con las acuarelas originales del autor es un imprescindible para estas vacaciones.

Sed como el Principito y valorad de manera cuestionada aquello que tenéis.

dimarts, 30 de juliol de 2013

Els amics de les arts



Per Mònica Fericle Albiol


Com es forma una banda de música? N’hi ha que guanyen un concurs (One Vision a The X Factory), els que s’inventa un productor musical (Maurice Starr i els New Kids on the Block) i els que piquen pedra des d’un principi.

Així és com va formar-se Els Amics de les Arts (EADLA). Quatre amics, estudiants universitaris, que compartien un pis al carrer Muntaner de Barcelona. Cantaven, a manera de hobby, quan altres amics hi anaven a sopar fins que van engrescar-los perquè enregistressin un disc. I així va ser. Van presentar una maqueta que va guanyar el concurs Sona 9 de l’any 2005. Així és com van començar ells.

A partir d’aquí, l’èxit no els va venir de cop. El llibre Els amics de les arts. Espècies per catalogar, publicat per Cossetània Edicions de la ma d’ Elisenda Soriguera, recull un munt d’anècdotes com els primers concerts que van fer sense cobrar (en molts d’ells hi perdien diners) o el que van realitzar a canvi d’un estofat de conill.

Però la perserverança acaba obtenint els seus resultats. Lluny d’arronsar-se, van continuar apostant per ells autofinançant-se, enregistrant les cançons a casa seva amb l’ajut d’un portàtil i penjant-les a l’eMule perquè el boca-orella (o més aviat l’orella-orella), els fes publicitat de forma gratuïta.

D’aquells inicis segueixen conservant les ganes de passar-ho bé per damunt de tot i una fe cega en les noves tecnologies (ells mateixos gestionen encara ara el bloc). I això que ara ja no són una banda amb pocs recursos o desconeguda sinó una de les més importants del panorama musical català.


Concert a l’Antiga fàbrica Damm durant les festes de La Mercè (25/09/10)


Lluny queden aquells concerts on hi assistien encara no 20 persones perquè ara omplen fins i tot abans de treure l’àlbum. El seu treball més recent “Espècies per Catalogar” tenia exhaurides les entrades de diversos concerts abans i tot d’haver llençat el senzill al mercat. Aquesta fita és a l’abast de molt pocs!

El llibre està farcit d’anècdotes i detalls íntims dels quatre “antics estudiants que compartien pis” (Eduard, Dani, Joan Enric i Ferran) que el fa de lectura obligada per tots aquells que són (som) fans incondicionals d’Els Amics de les Arts.

 

Concert de cloenda de la gira “Bed and Breakfast” (06/02/11) al Palau de la Música

 Us oferim un tastet ja que us hem possat les dents llargues.

dilluns, 29 de juliol de 2013

Objetivo: Cupcake perfecto



Por Àngela Sánchez Vicente


Tras el éxito de Objetivo: Tarta perfecta nos vemos obligados a mirar atrás el currículo de Alma Obregón y ofreceros una pincelada de su primer libro, Objetivo: Cupcake perfecto.
En este libro vierte todos los conocimientos y algún secretillo de lo que ha aprendido sobre estas deliciosas magdalenitas por Alemania y Londres. 

Fueron su vía de escape hasta descubrir que quería formarse y especializarse en repostería creativa.

¿Qué puede ser más dulce que un cupcake con una buenísima buttercream y una decoración espectacular? Pocas cosas se me ocurren.

Además de mostrarnos una selección de 50 recetas nos enseña las herramientas que ella considera indispensables para elaborarlos así como los ingredientes principales que se irán repitiendo en las recetas. 

Los trucos para repartir la masa, descorazonar las madalenas y las decoraciones a manga y fondant son claros y asequibles si sigues sus consejos.

En este recetario ilustrado con sus propias fotografías de una gran calidad y profesionalidad se muestran las recetas recogidas en unos apartados.

Podemos disfrutar de Las Clásicas, dulces bocados de vainilla, chocolate y mi adorado terciopelo rojo y tarta de zanahoria.

En Sabores de España podemos disfrutar de unas creaciones muy genuinas y originales como el Cupcake de Sangría, el modernísimo Chocolate con churros y las andaluzas Pedro Ximénez.

Entre Las favoritas de los peques encontramos las más divertidas a nivel estético y sabrosas como el Cupcake de Coca-Cola o el de Nocilla pasando por crema de cacahuete (uno de los favoritos de Alma) o algodón de azúcar.

Las más naturales, Las Afrutadas, son una mezcla de naturalidad de sabores con una decoración exquisita, fresa, plátano, kiwi y melocotón se entrelazan con unas propuestas geniales.

Eso sí, en el apartado de Para mayores de edad esta mi favorita del libro entero, Chocolate a la menta, ummm que ricas, Cappuccino, Ron con chocolate y coco… combinados hechos bocados perfectos.

Alma nos muestra propuestas de decoración Para fiestas navideñas, donde un cupcake se convierte en árbol de Navidad o el turrón de jijona se convierte en el ingrediente principal.
Una vez más, la repostera más dulce piensa en todos y añade unas sugerencias y sabores Aptos para todos los públicos, celiacos, diabéticos y veganos pueden disfrutar del mundo Cupcake de la mano de Alma.

Un recetario moderno, donde podemos aprender y disfrutar de este boom pastelero con el acompañamiento de una autora cercana y con voz de amiga.

El país Aguilar nos ofrece este volumen a la vez que ha seguido el recetario de tartas, esperemos que este éxito no pare y podamos disfrutar de más recetas e ideas de esta extraordinaria y joven apasionada del dulce.

¡Sed dulces!